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投稿用户 • 2022年11月11日 pm8:55 • 副业项目 • 阅读 171

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杏花楼、沈大成、邵万生，三阳南货店，功德林……这些历经百余年风雨的老品牌，正在掀起新国潮，焕发新的活力。

从11月9日到11日，外滩由街道、上海新世界(集团)有限公司主办，集团旗下多家老字号企业、上海老凤祥珐琅艺术有限公司上海博物馆、由外滩中心商务楼协办的国潮优品进楼活动在外滩中心举行。

被誉为网络名人青团鼻祖的杏花楼咸蛋黄肉松青团、万物皆可坏的邵万生，带来了不好的八宝饭，家庭主妇必须进入新雅粤菜馆爆款预制菜系列，蔡同德堂秋冬养生必备膏方……这些熟悉的老品牌不仅带来了代代相传的经典口味，还选择了各种时尚有趣的网络名人新产品，在今年秋末冬初给建筑白领带来温暖。

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在现场，不仅展示了许多老品牌的新产品，还精心推出了特色DIY制作泰康鲜肉月饼等活动老凤祥珐琅手工制作、邵万生长期手工制作咖啡等，吸引了许多建筑白领积极参与。在过去的印象中，许多老品牌的特点是味道总是在线，其他方面有点单调。但在实地经验之后，我脑海中的老品牌关键词已经转变为创造力、趋势和热门风格，国内商品之光的名字值得。一位参活动的白领说。

近年来，作为一个拥有33个中国老字号的新世界集团，其品牌不仅吸引了越来越多的年轻消费者装、新营销等方式吸引了越来越多年轻消费者的青睐，而且使许多老字号开始推动新国潮。

例如，杏花楼、新雅粤菜馆的当家明星月饼系列陆续与可口可乐、雀巢、迪士尼等待国际巨头共同努力，进一步扩大其在年轻人市场的影响力；很少在年轻人聚集的购物中心开新店，推广新产品，推出新衣服，更多的90年代后的主管商店，全面接近年轻人；三阳南货店邀请00年代后的大学生设计新包装，从年轻的设计语言，突出更国潮风格的创意；邵万生与上海口音的津久里咖啡携手推出糟卤咖啡，用中西合璧传递海派文化，用一杯特色咖啡串起海派故事。

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同时，数字经济在潮流下，这些老品牌正在拥抱新的数字商业家园，创造新的增长曲线。以外卖平台为例，其更丰富、多维的运营模式给了老品牌新的启示，也催化了他们在互联网经济下的新理念和新活力，使老品牌更年轻。杏花楼在线美团这个平台已经有三年多了。企业相关负责人表示：我们也将根据在线数据的变化来调整我们的商品结构。或者根据在线年轻客户的需求来调整产品的味道和包装。目前，杏花楼已有130家特许经营店推出了该平台。数据显示，自今年年初以来，杏花楼的即时零售订单同比增长40%。

新世界集团副总裁魏新磊表示，老牌大船要想更稳更远，就必须融入时代潮流，不仅要与时俱进，积极创新，还要勇敢进入年轻消费者圈，找到与他们建立联系的沟通密码。国家潮流优质进入建筑活动，不仅突出牌解锁新时尚，更深入年轻人最近，了解他们的消费兴趣，让他们看到国内潮流的铿锵步伐，实现双向，进一步促进老品牌寻求高质量的创新发展。

作者：徐晶慧

编辑：朱伟

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