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本文作者从密西西比州莱斯,传奇人物·乔治(Les George)学会了如何做一把刀。当我最终亲自见到他时,莱斯·乔治做刀已经30年了。我一生中从未做过刀。

在我们见面之前的大部分时间里,我都在美国海军陆战队度过。莱斯本人已经成为美国海军陆战队队员十年了,尽管我们刚刚错过了服役伊拉克重叠,但我们是通过陆军部的相互联系认识的。

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▲老师莱斯·乔治年轻时成为美国海军陆战队队员10年。服役期间,他已经学会了手工刀和刀

经过几年的网上文字交流,我们似乎都擅长讽刺的侮辱和自嘲的笑话。最后,我发现自己从孟菲斯开车向南,找莱斯学会在他的刀店做刀。

莱斯的方法是试图重新设计经典作品的人试图做什么,然后利用100年的技术优势去做。

这把刀看起来很适合我想做的刀。我未来的孙子可能会记得我带着它,但它充分利用了现代刀具的设计和技术。我想象了一个经典的实用猎刀,我可以用它给鹿剥皮,割绳子,或者砍一些树枝给盲人做导盲杖,但它有足够的审美价值,总有一天会继承下去。

当我们沿着78号美国公路在密西西比州行驶时,我从莱斯在木板上画的几个全龙骨直刀图案中选择了一个,然后用他的计算机数控机床(CNC)切割。鉴于我在一般机械设备操作方面的经验水平,似乎很有可能发生灾难性伤害。

刀店机器上的警告标志证实了乔治的出现·乔治的印象:危险:这不仅会杀死你,还会伤害你的一生。尽管如此,考虑到老师莱斯从12岁开始使用它SKIL?电圆锯片、钢锯用步进式研磨机制作刀具,我想我已经掌握了很好的学习方法。

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安全是第一要务。虽然莱斯在刀店机器上展示招牌对一些人来说可能有点轻率,但它强调了这种严肃的双关语

学会使用机器

夜幕降临时,我们开始在密西西比州树林里的刀厂工作。当他的刀店门打开时,树蛙的声音增加了机器冷却剂的气味,我选择了一个Chad Nichols大马士革钢坯,因为我喜欢它的外观,因为莱斯认为它是中国最好的。

尼莱斯可以用客户想要的任何东西来塑造他的钢铁。我选择了经典大马士革的起伏线,因为我听说过我的前祖父用这种钢做猎鹰标志的古董大马士革钢猎枪。我把木板放在空白上,用划线器画出空白的轮廓。

对我来说,制造一把刀是进入机器世界的入口。机器的设计目的是剥离有目的的硬材料;当我们准备用钢丝带锯粗切割空白轮廓时,莱斯微笑着指着钢丝带锯说:这是你在任何情况下都不会碰的部分!他警告道。我想象着我突然切断的手指在刀店的水泥地板上旋转。

我的担心被证明是毫无根据的,但我仍然接近我们用来从钢中取出刀的人磨床,我们用来在柄脚上打螺栓和电缆带锯减少同样的恐惧钻床

当被问及我是否需要防护设备时,莱斯回答说:不,你不需要防护设备,你需要一个更好的计划。记住,刀店里所有的机器都恨你。他们认为你是一大袋润滑脂,可以用来润滑零件。

虽然我很害怕,但当你愿意在刀匠的指导下学习新东西并完成一个过程时,它会变得更容易。简单地说,莱斯是一位伟大的刀老师和一位杰出的刀匠。当一系列金属碎片落在地板上,我的想法变成了一把刀的一般形状时,我开始有了专注的乐趣。

热处理钢材

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▲由于钢仍然是红热的,我们把它放在铝板之间淬火,以快速降低温度,使钢变硬

热处理钢并不是制造刀具最令人兴奋的一步,但它可能是最关键的一步。莱斯明确表示,这不是一门艺术,而是一门关于可重复数字的科学,只是一门简单的数学。我提到我写作是因为我对数字不好吗?

我们对我的无能并不气馁,钢铁变硬了。莱斯解释说:热处理决定了刀具的切割性能。工具制造始终是韧性(即抗断裂)和硬度(即抗钝化)之间的平衡。

为了避免钢坯剥落和脱碳造成的规模,我们将刀片密封在不锈钢箔制成的袋子里,并在袋子里放一张纸。纸张在所谓的临界温度下燃烧,并消耗袋子中的一切氧气

刚出炉的时候,钢很脆,轻轻敲击的时候听起来和以前不一样。因为钢还是红热的,我们把它放在铝板之间进行自然淬火,以快速降低温度,使其变硬。当我们准备好睡一晚的时候,通过再次放入热处理烤箱进行更长时间的低温处理,硬度恢复到可用水平。

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▲老师莱斯·乔治的刀具作品

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▲老师莱斯·乔治的刀具作品

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▲老师莱斯·乔治的刀具作品

制作巴达斯刀

第二天早上,莱斯说:你有一整天的时间做一次,我可以在一天内做30次。因此,在莱斯的监督下,我在刀片最厚的部分画了一条中心线,以指导斜面磨削和切割过程。

这是我想象中的刀具制造,结果证明我没有错。就像莱斯告诉我的:斜面磨削是刀具加工。磨削建立了切割几何形状,刀具的切割方法决定了。

在莱斯关闭研磨轮训练之前,我观察了一会儿,然后我开始研磨从刀柄到刀刃的过渡,这就是所谓的插入设计特征。

这是一个微妙的操作因素,莱斯提醒我不要追求完美的研磨。如果你追求完美,他说,你只是在为你的失败做准备。我们没有设定我们无法实现的目标。必须进行技术修正,但我在追求完美。我想要完美,但教训是让它来找我。

莱斯看着我,打电话给我们共同的朋友取笑我,告诉我我的进步,我开始做一些值得称之为刀的东西。莱斯不时地修改它,但它让我感觉到了刀柄和新刀刃的出现。他还告诉我:固定的直刀最酷的是我们从不犯错,我们只做一把更小的刀。当刀片磨成我们想象的样子时,是时候选择刀柄材料了。

对于刀柄,莱斯有一堆米卡塔样品,我选择了棕色饰面作为木材或油性皮革的装饰。我们切割并将大致形状的米卡塔与手柄脚匹配,然后再次拆下,浸泡刀片氯化铁形成液体大马士革钢图案图案。

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▲作者在老师莱斯的指导下完成了这篇文章Chad Nichols大马士革钢直刀,刀柄为棕色饰面米卡塔刀柄,刀体蚀刻为RW Parker Rio 2021”

等待浸泡钢的时间为我们提供了一个研磨米卡塔的窗口来塑造把手。莱斯在设计工具时没有细节。我们讨论了我想要把手的感觉,我使用它的想法,以及如何确保我心中的审美意识。然后我们把两个米卡塔的把手磨成形状,用油擦干净,形成我想要的木头或皮革的光泽。

最后,我们完成了在磨床上研磨刀片的最后一步。我们在刀店外走了一会儿,莱斯问我要不要磨刀片。这几乎是你最后一次搞砸事情的机会,他说。我不确定,也不这么说。莱斯严肃地看着我说:当我制作第一个定制刀具时,我立刻把它磨快了。这是一个被忽视的决定。我们从一块巨大的钢板开始。离结束越近,我们的决定就越少。”

虽然我很自豪地在老师的监督下完成了前面的每一步,但我决定让莱斯来处理。为了缓解我的自尊,我问他:你花了多长时间才对这个阶段充满信心?当他旋转时研磨带说话时,他低头看着刀片,笑着说:我还没有。然后他在刀片上放了一把剃须刀,然后告诉我,我们不必追求完美。

在我的刀里寻找意义

莱斯·乔治的刀是技术掌握、太空时代技术和永恒艺术的混合体,有时只是金属的物理应用。我的也是。莱斯承认,作为一名刀匠,他最大的优势是从手动工具到计算机,但他的设计的本质是认真对待他的技术,而不是认真对待自己。

莱斯知道他的核心业务是创新工具,追求一个糟糕的设计,可以与12岁的孩子进行内部对话,所以他很少花时间关注其他事情。他是一名工匠艺术家,他拒绝思考它,而不是拒绝这个标题。他说:我不去想它。我不知道什么是艺术。我反对男人必须用自己的行为来定义自己的想法。

如果你是一个制造刀具的人,甚至在制造刀具之前就已经销售过了,那么这可能会非常困难。毫无疑问,无论他把自己定义为刀匠、工匠、艺术家还是刀店里的人,他仍然记得他12岁时学会做刀的细节。

尽管如此,他还是说:我尽量不要把我的生活建立在刀店里发生的事情上。有时我想退出刀店。但我还能做什么呢?我这样做是因为我必须这样做。我知道我要做刀。我不想在做了一天其他事情之后做刀。

当我看着我想要的,现在拿着的刀,自己做的刀,我明白了这种强迫感。

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